土着菌

土着菌は、やねだんの土中に生息する細菌に米ぬかや砂糖を加え発酵させたものです。

串良町は、県内有数の畜産の町です。以前から、畜産による独特の悪臭や大量の糞尿に頭を悩ませていました。鹿児島大学入来牧場で土着菌（山や田畑に生息する微生物）を使った悪臭対策の研究が行われているのを知り、やねだんにも導入しようと、集落の畜産農家に呼びかけて研修を受けました。

土着菌は、やねだんの土中に生息する細菌に米ぬかや砂糖を加え発酵させたものです。これを肥料に混ぜ、無農薬、無化学肥料で育てます。そのためには、毎日30分～1時間、スコップでの撹拌作業が必要となるため、住民総出の当番制を実施し、土着菌作りをスタートさせました。そして、この土着菌を畜産業者に、また肥料として農家にも販売しました。さらには、集落のからいも畑にも採用し、自然農業を開始するまでに事業が成長しました。